经济管理系中西面点专业举办烹饪课程实操考试PK赛_教务动态

来源 / 发布时间 2021-06-28 / 点击 0

经济管理系为促进中西面点专业学生的技术交流，提高操作技能和烹饪技术，使学生了解自身的优势与不足，中西面点专业于6月24日中午举办了烹饪课程实操考试PK赛。

比赛筹备于早上8点开始，学生先各自将菜品炒出，分别有泰椒荷包蛋、尖椒肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、沙棘蛋汤等等，每位学生准备参赛的菜品有两道，色香味俱全、十分诱人！随后，学院各位领导、评委老师到场进行品鉴评分，评委老师们通过品鉴，对学生制作的菜品做出评价，使学生充分认识到了自我优势与不足。

经济管理系中西面点专业举办烹饪课程实操考试PK赛

通过此次PK赛，不仅拉近了师生的关系，营造了和谐的学习环境，而且有效地促进相关课程的教学与学习，加强了学生严谨治学的态度，达到了以赛促教、以赛促学目的。